Vous n'aimez pas les légumes. Vous mangez le gras et les abats de mouton comme des friandises. Vous raffolez du goût de fermenté. Parfait, vous allez adorer le régime alimentaire mongol ! Pour les autres c'est un peu le choc des cultures.

Il faut s'attendre à ne pas beaucoup manger et toujours la même chose : soupe à base de farine et de riz dans laquelle surnagent des bouts de gras de mouton. Avec quelques variantes : nouilles à la place du riz, foie de mouton à la place du gras.

Question vitamine : on trouve très facilement en été des baies [myrtilles, groseilles] et c'est tout.

Pour le calcium, pas de problèmes, les produits laitiers de tous les animaux sont exploités de diverses manières. A essayer absolument : le yaourt frais de yak. A réserver aux amateurs : l'aïrag, lait de jument fermenté.